فروشگاه محصولات و خدمات

توضیحات

دوره ی آموزش مجازی مباحث بهداشت و ایمنی در کترینگ ISO 22002 با امکان اخذ مدرک معتبر به صورت ثبت نام اینترنتی و غیر حضوری دایر گردید.
استاندارد بین المللی ISO22002 در اواخر سال ۲۰۰۹ توسط International Organization for –ISO standardization یا سازمان جهانی استانداردسازی ، تحت عنوان کلی برنامه های پیش نیاز درباره ایمنی مواد غذایی بخش اول : تولید مواد غذایی منتشر شده است . برنامه های پیش نیاز شامل فعالیت ها و شرایطی است که تولید کننده مواد غذایی باید رعایت نماید تا محیطی بهداشتی برای تولید ماده غذایی ایمن به نحوی که سلامت مصرف کننده را به خطر نیندازد، فراهم آید .
در استاندارد بین المللی ISO22000 ( الزامات سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی برای هر سازمانی در زنجیره غذا) ، بند ۷-۲ ایجاد، اجرا و برقراری برنامه های پیش نیاز (PreRequisite program-PRP) برای کمک به کنترل خطرات ایمنی مواد غذایی را الزام می کند . هدف کاربرد استاندارد بین المللی ISO22002 ، پشتیبانی از سیستم های مدیریت طراحی شده به منظور برآورده نمودن الزامات این بند و ارائه الزامات تفصیلی آن برنامه ها می باشد.
سر فصل و مهارتهای دوره آموزشی مباحث بهداشت و ایمنی در کترینگ ISO 22002:
1. ساختار و جانمایی ساختمان ها و تاسیسات ایجاد شده
2. جانمایی ابنیه شامل محیط کار و تسهیلات کارمندان
3. تامین آب، هوا ، انرژی و سایر ملزومات
4. خدمات پشتیبانی شامل دفع ضایعات و فاضلاب
5. مناسب بودن تجهیزات و دسترس پذیری آنها برای نظافت ، نگهداری و نگهداری پیشگیرانه
6. اطلاعات محصول و آگاهی مصرف کننده

توضیحات تکمیلی