450,000تومان
دوره آموزش مجازی آشپزی غذاهای ایرانی مجلسی با مدارک معتبر آغاز گردید
دوره آموزش مجازی آشپزی غذاهای ایرانی مجلسی با امکان اخذ مدرک معتبر به صورت ثبت نام اینترنتی و غیر حضوری دایر گردید. آشپزی یا در متون قدیمی خوالیگری، عمل آمادهکردن مواد غذائی برای مصرف است. این اصطلاح معمولاً به معنی محدودتری به کار میرود، که اِعمال گرما به غذا برای تغییر شیمیایی طعم، بافت، ظاهر، و یا خواص غذایی آن است. وقتی انسان در هزاران سال پیش آتش را کشف کرد، آشپزی ویژگی فرهنگی بسیار رایجی شد. هر کشور برای خود نوع خاصی از آشپزی را دارد که بسیار متنوع و گوناگون است. مثلاً کشورهای آسیای میانه غذاها و طرز پختشان شبیه هم است همین طور کشورهای اروپایی و آمریکایی.آشپزی ایرانی به سبک سنتی و مدرن پخت و پز در ایران گفته میشود.در تاریخ افسانهای ایران آمده است که پختن خوردنی از دوران پادشاهی ضحاک آغاز شد. پیش از آن دیوها به این هنر آشنایی داشتند و انواع آشها و اباهای خوش و خوردنیهای لذیذ را میپختند. از میان نوشتههایی که از زبان پهلوی در دست است در رساله دلکش خسرو کواتان و ریتک (خسرو و ریدگ) نکاتی دربارهٔ خورشها و خوردنیها و شیوهٔ بکار بردن و چگونگی آنها در دوره ساسانی به دست میآید که در تنظیم تاریخ آشپزی در ایران مآخذ معتبر است. نام بسیاری از طعامهای ایرانی و اصطلاحات طباخی که معرب کرده شده است در کتابهای زبان عربی دیده میشود.
در دوره آشپزی غذاهای ایرانی مجلسی شما با طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی مخصوص مجالس آشنا خواهید شد .
در این دوره آموزش غذاهایی مثل انواع غذاهای سنتی مثل عدس پلو باقالی پلو سبزی پلو و انواع کباب ها شامل جوجه کباب کباب برگ کباب چرخ کرده تابه ای و… و غذاهای محلی مانند آجیل پلو مجلسی آلبالو پلو شامی کباب لرستان مرصع پلو و… می باشد.
سر فصل و مهارتهای دوره آموزشی آشپزی غذاهای ایرانی مجلسی :
1. طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی مجلسی
2. طرز تهیه انواع کباب ها
3. طرز تهیه انواع خورش ها
4. طرز تهیه انواع غذاهای سنتی استان ها
5. طرز تهیه انواع برنج ها
مدت دوره | 80 ساعت |
---|---|
مخاطب دوره | بزرگسالان |
مدرس دوره | گروه مدرسان |
کتاب الکترونیکی فارسی | 43 صفحه |
ویدئو فارسی قابل پخش در رایانه | 384 دقیقه |
مدارک رایگان این دوره بعد از ارزیابی | مدرک فارسی و لاتین بنیاد آموزش مجازی ایرانیان |
مدارک قابل اخذ از آکادمی های بین المللی | WTG, NOBEL C.U, OXFORD-EDU, CBV, DNW, TUV, ASYS, QAL, SWISS CERT, LLC, eQual, QAL, ACS |
مدارک قابل اخذ از آکادمی های داخلی | ترجمه رسمی مدرک به زبان انگلیسی با مهر دادگستری و وزارت امور خارجه |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.