فروشگاه محصولات و خدمات

توضیحات

دوره آموزش مجازی باریستا با امکان اخذ مدرک معتبر به صورت ثبت نام اینترنتی و غیر حضوری دایر گردید لغت باریستا (barista) از زبان ایتالیایی آمده در حالت مفرد جنس آن خنثی است ولی در حالت جمع (baristi) برای مردان و (bariste) برای زنان استفاده می‌شود، به معنی‌ مرد یا زن متصدی باراست باریستا اصولاً پشت یک میز کار می‌کند و هر دو نوع نوشیدنی‌ سرد و گرم را تهیه می‌کند یعنی‌ این لغت در ایتالیا به طور خاص به کسانی که فقط قهوه درست می‌کنند اطلاق نمی‌شود اما در آمریکا باریستا فقط برای کسانی است که تخصصشان تهیه قهوه است.اصطلاح باریستا در انگلیسی به کسی اشاره دارد که در زمینه‌های تهیه نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو حرفه‌ای است و این حرفه‌ای بودن شامل تخصص در تهیه انواع قهوه و اطلاعات جامع در زمینه قهوه، آسیاب کردن قهوه، کیفیت شناسی، شناخت انواع و گونه‌های قهوه، بو دادن قهوه و درجه‌های آن، تجهیزات و نگهداری و تعمیر آنها و انجام هنر شیر و قهوه (latte art) و غیره می‌شود. وقتی‌ از دور نگاه می‌کنیم شاید فکر کنیم که باریستا بودن آسان است، اما اینطور نیست. باریستا بودن به مهارت احتیاج دارد و مهارت به آموزش و تمرین زیاد، که در دوره آموزشی باریستا آنها را فرا خواهید گرفت .
سر فصل و مهارتهای دوره آموزشی باریستا:
1. تاریخ قهوه
2. انواع قهوه
3. فرآوری دانه قهوه
4. آسیاب دانه قهوه
5. بو دادن قهوه
6. دم کردن قهوه
7. طرز تهیه نوشیدنی های قهوه
8. شیمی شیر
9. طرز تهیه کف شیر
10. اصول مهمانداری
11. آناتومی دستگاه قهوه ساز
12. کار با اسپرسوساز
13. کار با قهوه ساز
14. آموزش تزئین قهوه

توضیحات تکمیلی