فروشگاه محصولات و خدمات

توضیحات

دوره آموزش مجازی مدیریت تشریفات و پذیرایی با امکان اخذ مدرک معتبر به صورت ثبت نام اینترنتی و غیر حضوری دایر گردید. در ارتباط با غذا خوردن و پذیرائی دلایل گوناگونی برای ارضای نیازهای شخصی مردم وجود دارد ، مردم ، یک رستوران را تنها برای صرف غذا انتخاب نمی کنند ، بلکه آنجا را برای ارضای نیازهای روانی ، قدرت مالی ، قیمت غذاهای رستوران ، قدرت سرویس دهی ، موقعیت اجتماعی افرادی که انتظار می رود در آن رستوران باشند ، سرپرستان و مدیران و کارکنان رستوران انتخاب می کنند.
در دوره آموزشی مدیریت تشریفات و پذیرایی ، تلاش شده تا به اصول پذیرائی به روش نوین پرداخته شود و به بسیاری از موارد مورد نیاز اشاره شده است .
جایگاه شغلی :اشتغال در هتل ؛ رستورانها و تالارها به عنوان میزبان ؛ سرمیزبان و پس از کسب تبحر و تسلط کاری و طی دوره های تکمیلی سمت مدیر تشریفات در هتلها ؛ رستورانها ؛ سازمانها ؛ ارگانها و نهادهای دولتی وخصوصی .
هدف دوره : آشنایی فراگیران با هر یک از بخشهای مختلف رده های مشاغل پذیرایی
الزامات یا پیش نیازها : علاقه مندی به مشاغل خدماتی و پذیرایی ؛ خوشرویی و اعتماد به نفس ؛ دارا بودن خلاقیت و ابتکار عمل ؛ برخورداری از سلامت جسمی و روحی ؛ روحیه خستگی ناپذیر ؛ دارا بودن تناسب اندام و مشخصات فیزیکی قابل قبول ؛ دارا بودن میزان تحصیلات مناسب جهت تصدی هر یک از سمتهای مرتبط .
توصیه ها : شاغلین این بخش در ارتباط مستقیم با میهمانان هستند پس لبخند دائمی باید جزء لاینفک چهره باشد .

1. سر فصل و مهارتهای دوره آموزشی مدیریت تشریفات و پذیرایی:
2. آداب معاشرت
3. آیین پذیرایی
4. رزرو میز
5. پذیرش در رستوران
6. روم سرویس
7. آشنایی با محیط رستوران
8. بهداشت کارکنان واحد غذا و نوشابه
9. تزئین دستمال سفره
10. سرو غذا به سبک انگلیسی و فرانسوی
11. چینش ترولی
12. رسیدگی به شکایات مشتریان
13. رسیدگی به مهمانان vip
14. جمع آوری ظروف از میز
15. واژگان تخصصی هتل داری
16. وسایل و لوازم پذیرایی و صرف غذا
17. پذیرش در رستوران

توضیحات تکمیلی